小生意门路:街边做煎饼摊年入30万!

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  为什么很多不起眼的生意很赚钱呢?一个小小的早点铺,一年竟然有100万以上的收入!这到底是什么小生意门路呢?这就是小煎饼摊的生意,年入30万,绝不输于写字楼里的白领!原来挣钱并没有大家想象的那么难!tkP[百赚网]

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  邻居张哥一家是做早点生意的,就是平平常常的豆浆、油条、包子、胡辣汤、小米粥、八宝粥、煎饼等。由于他的店面是在离医院不远的地方,他的早点铺与别的不同,增加了一项蒸鸡蛋羹。tkP[百赚网]

  因为他这里有蒸鸡蛋羹,很多病人家属宁可多走路,也到他店里买饭带走吃。每天天不亮来买早点的人就排起了长队,生意那叫一个火爆。关键是天天如此。最牛的地方是,到下午三点准点关门不干了。tkP[百赚网]

  要说他店面不大,一楼就是一大间,楼上也是同样面积的一间。他把食品加工放到楼上,楼下专门买饭,收拾得干干净净。可是医院周围饭店多得很,面积比他大的也多得很。他的饭味道一般。但是为什么生意这么好呢?tkP[百赚网]

  经过我一段时间的观察与同行业比较,总结出他生意火爆的原因有三点:tkP[百赚网]

  一、要想挣钱,必须选对位置。如果位置选不好就是早点做得再出色也不行。但其实早点想做出胜出别人一截的特色也是不可能的,即使做得好,别人模仿跟随者马上来了。张哥的位置不是黄色位置,有利的一面是房租相对便宜,弊的一面是很难吸引人流过来。可是他做到了。tkP[百赚网]

  二、得有自己的招牌特色,招牌就是脸面啊,别人是饭店、酒店、大酒店,看似把饭店放在较高的位置上,可是一定程度上也拒客人于门外。医院里的家属什么样的人都有,但有一个特征相似,就是住院的人经济上就不是很宽松了。tkP[百赚网]

  他的饭店起名是食堂,首先是独树一格,与别的区别开来。再者让就餐者心理上觉得敢于走进来,尤其是从农村来的农民。由此形成了排队买饭就餐的情形,一定程度上吸引人过来,形成良好循环。tkP[百赚网]

  三、最主要的还是诚信经营。在医院周围就餐的人,大多是外地人,外地人最怕宰,最怕忽悠。他的食物都是明码标价,再少也不嫌麻烦。味道吧,虽然说不少有多好,但质量稳定,食物周转也快,相对新鲜。tkP[百赚网]

  四、满足客户潜在需求,增加蒸鸡蛋羹业务。考虑到病人饮食需求,增加了一个蒸鸡蛋羹窗口,人叫一个多啊。不过价格也是非常不亲民,一律3个鸡蛋,5元钱。锅里不停地蒸着,随要立等可取。tkP[百赚网]

  前几天,我问他一年有多少收入,他笑着不语。次数多了后,他说平均每天的收入在3000---5000元之间。没想到一个小小的早点铺有那么大的营收。懂行的都知道,早点的利润很高的,尤其是豆浆、小米粥、胡辣汤的利润是非常高的。tkP[百赚网]
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  记得前段时间,北京某煎饼大妈爆红网络。因为一位顾客质疑她少放了鸡蛋,大妈硬气回击:我月入3万,怎么会少你一个鸡蛋?tkP[百赚网]

  这让很多网友大吃一惊:原来小小煎饼摊竟然这么赚钱呢。一个小小的煎饼摊的生意,绝不输写字楼里的白领。tkP[百赚网]